چه غذاهایی برای مو مفید است؟

پرپشت شدن مو با تغذیه مناسب در صورتی که بدانید چه مواد غذایی به رشد مو کمک می کنند، امکان پذیر است.  با خوردن مواد غذايي مفيد براي رشد مو به جاي استفاده از محصولات فرآوري شده، مي توانيد موهاي خود را از ریشه تغذيه كنيد. 

مواد غذايي مفيد براي رشد مو کدامند؟ 
برای رشد مو، تقويت مو، ريزش مو، رشد و تقويت مو، پرپشت شدن مو چه بخوریم؟ برای پاسخ به این پرسشها این مطلب را تا انتها بخوانید. 

پرپشت شدن مو با تغذیه: چه مواد غذايي به رشد مو كمك مي كنند؟

پرپشت شدن مو با تغذیه مناسب در صورتی که بدانید چه مواد غذایی به رشد مو کمک می کنند، امکان پذیر است. با خوردن مواد غذايي مفيد براي رشد مو به جاي استفاده از محصولات فرآوري شده، مي توانيد موهاي خود را از ریشه تغذيه كنيد.
چندين عامل وجود دارند كه موهاي شما را تحت تأثير قرار مي دهند؛ مانند ژنتيك، سن، هورمون ها، كمبود مواد مغذي و موارد ديگر. هرچند هر وعده غذايي كه مي خوريد عامل مهمی است که در رشد و پرپشت شدن موهای شما موثر است، اما اگر به صورت ژنتیک مستعد موهاي نازك و شكننده باشيد، غذاهاي نامناسب شرايط موی شما را بدتر كرده و ريزش شدیدتر موها را در پي دارد.
مواد غذايي بسیار مفيدی وجود دارند که به رشد و پرپشت شدن مو كمك شاياني مي نمايند كه در ادامه به آنها اشاره خواهيم داشت.

قبل از اينكه يك سال ديگر هم براي داشتن موهايي پر پشت و مطلوب مبالغ هنگفتي را صرف درمان هایی کنید که فقط جنبه تبلیغی دارند، اين مسئله را که چه مواد غذایی به رشد مو کمک می کنند، در نظر بگیرید. به خاطر داشته باشید، ضخامت و استحكام موهاي شما تا حد زيادي به وراثت مربوط است؛ اما غذاهايي كه مي خوريد و آن دسته از مواد غذايي كه دريافت نمي كنيد مي تواند به همان اندازه کم پشتی یا پرپشتی موهاي شما را تحت تأثير قرار دهد.

مواد غذایی مفيد براي رشد مو

چندين ماده مغذي وجود دارند كه رشد مو را تحريك مي كنند و موجب پرپشت شدن مو می شوند از جمله؛
• بيوتين: نوعي ويتامين B كه به رشد و تقويت مو كمك مي نمايد.
• ويتامين D: ويتامين D به تحريك فوليكول هاي مو در نتيجه تقويت آن كمك مي كند.
• ويتامين E: اين آنتي اكسيدان قوي در كاهش استرس اكسيداتيو پوست سر نقش مهمي را ايفا مي نمايد.
• آهن: در صورتي كه فقر آهن داشته باشيد موهاي شما دچار ريزش خواهند شد.
• ويتامين C: وجود ويتامين C سبب مي شود كه جذب آهن راحت تر و بهتر صورت گيرد.
• اسيدهاي چرب امگا ٣: اثرات ضد التهابي اسيدهاي چرب امگا ٣ هر گونه التهابي كه باعث ريزش مو مي شود را خنثي مي نمايد.

بهترين مواد غذايي براي رشد و پرپشت شدن مو

با خوردن مواد غذايي غذایی كه از نظر علمي، نقش آنها در رشد و پرپشتی مو اثبات شده اند و همچنين اجتناب از آن دسته مواد غذايي كه به بدن ضرر مي رسانند، مي توانيد ضخامت، رشد و ريزش مو را تحت تأثير قرار دهيد، از اين رو با دقت ليست مواد غذايي را كه در ادامه به آنها خواهيم پرداخت در نظر بگيريد:

١.كره بادام: كره بادام حاوي مجموعه ای از مواد غذایی شامل پروتئين ها، چربي هاي سالم و ويتامين هاي ديگر كه همگي سلامت مو را تضمين مي نمايند. به گفته محققين، ويتامين E موجود در آجيل براي سلامتي مو بسيار مفيد است. همچنين در پژوهشي مشخص شد افرادي كه روزانه ١٠٠ ميلي گرم مكمل ويتامين E مصرف نموده اند تا ٣٤ درصد افزايش رشد مو را تجربه كرده اند. يك قاشق غذاخوري كره بادام نزديك به ٣.٨٧ ميلي گرم ويتامين E دارد. مقدار مجاز ويتامين E توصيه شده در روز نيز ١٥ ميلي گرم است. پس اگر روزانه بيش از يك قاشق غذاخوري كره بادام مصرف كنيد ويتامين E مورد نياز بدن تأمين شده است.
اما اگر كره بادام دوست نداريد مي توانيد خود بادام را مصرف كنيد. در واقع بادام يكي از بهترين منابع ويتامين E است.

2. نارنگي: نارنگي فوايد بي شماري داشته و تأثير قابل توجهي روي موهاي شما دارد. ويتامين C موجود در نارنگی باعث مي شود كه بدن شما آهن غذاها را آسان تر جذب كند، غذاهايي كه سرشار از آهن هستند مانند گوشت قرمز و اسفناج. كمبود آهن تا حد زيادي با ريزش مو در ارتباط است. بر اساس پژوهشي كه در يكي از مجلات علمي پزشكي كره اي منتشر شد، مهم است كه از ميزان كافي اين ماده مغذي اطمينان حاصل كنيد. غذاهاي حاوي ويتامين C به شما كمك خواهند كرد كه بدنتان آهن را آسان تر از هميشه جذب كند.

3. ماهی سالمون: سالمون يك منبع عالي از اسيدهاي چرب امگا 3 بوده و فوايد زيادي براي سلامتي دارد. يكي از محققين مطرح پوست و مو در اين قضيه اظهار داشت كه امگا ٣ ضد التهاب بوده و مي تواند مانع از ريزش مو شود. ساير منابع عالي امگا ٣ عبارتند از : گردو، دانه چيا و دانه كتان.
امگا ٣ علاوه بر اينكه به تناسب اندام شما كمك مي كند و اجازه نمي دهد بيماري به سراغتان بيايد، باعث رشد و پرپشت شدن مو و نيز درخشندگي و پر پشتي آن مي شود. يكي ديگر از مواردي كه با ريزش مو در ارتباط است، مقاومت به انسولين مي باشد، ماهي سالمون جزء آن دسته از مواد غذايي است كه به گونه اي موثر به فرآيند توليد انسولين در بدت كمك مي نمايد.
علاوه بر اين ويتامين D موجود در سالمون و ساير ماهي هاي چرب به تحريك فوليكول هاي موي سر كمك مي كنند. شواهد ديگري نيز نشان داده اند كه اين ماده مغذي از ريزش مو جلوگيري كرده و حتي سبب رويش مو در برخي از نواحي طاس سر مي شود.

4. اسفناج: اسفناج يكي ديگر از مواد غذايي مفيد براي رشد مو و حاوي انواع مواد مغذي ومعدني است كه مي تواند به رشد و تقويت موهاي شما و نيز سلامت كلي بدن كمك شاياني بنمايد. علاوه بر اين، اسفناج به دليل داشتن آهن و منيزيم فراوان، به ترشح چربي پوست توسط مو كمك مي كنند. در واقع شما بايد اطمينان حاصل نماييد كه كمبود هيچ ماده مغذي در رژيم غذايي شما وجود ندارد كه به ريزش مو منجر شود.

5. تخم مرغ: تخم مرغ حاوي ١٠ ميكروگرم بيوتين است كه به رشد مو و تقويت ناخن ها كمك زيادي مي كند. منابع ديگر بيوتين در بادام، آووكادو و ماهي سالمون يافت مي شود. علاوه بر اين، تخم مرغ منبع بسيار عالي از ويتامين D مي باشد ( ١١ درصد ويتامين D در هر تخم مرغ) كه در رشد و تقويت مو و نيز درخشندگي آن تأثير گذار است. همچنين ويتامين D موجود در نور خورشيد مي تواند فوليكول هاي جديد را در موها توليد نمايد. در ضمن، ضخامت موهاي شما افزايش يافته و با افزايش سن موهاي كمتري را از دست خواهيد داد.

6. ماست يوناني : ماست يوناني يكي ديگر از مواد غذايي مفيد براي پرپشت شدن مو مي باشد. این ماده غذایی سرشار از پروتئين  هزاران سال است كه توسط يونانيان و ساير ملل مجاور مصرف می شود. اين ماست حاوي مقدار زيادي ويتامين B5 و همچنين سايرويتامين هاي B مي باشد كه حفظ و سلامتي پوست و مو را براي شما به ارمغان مي آورند.

7. جو دو سر (Oatmeal): جو دو سر غني از آهن، فيبر، روي، اسيدهاي چرب امگا ٣ و اسيدهاي چرب اشباع نشده است كه سبب تحريك رشد و ضخامت موهاي شما مي شود.

8. گواوا ( Guava): گواوا ميوه شيرين و خوشمزه اي است كه بومي آمريكاي مركزي بوده و در آب و هواي استوايي و مرطوب رشد مي كند. گواوا مانند نارگي سرشار از ويتامين C است. گرچه اكثر ما گمان مي كنيم كه پرتقال بهترين منبع ويتامين C است اما در واقع گوارا چهار تا پنج برابر بيشتر ويتامين C دارد.

9. عدس: يكي ديگر از مواد غذايي مفيد براي رشد مو عدس است. عدس غني از فوليك اسيد بوده كه به بدن شما در ساخت گلبول هاي قرمز كمك مي نمايد. اين گلبول هاي قرمز اكسيژن را به اندام هاي شما از جمله پوست سر رسانده و به رشد و تقويت مو كمك مي كند.

10. صدف خوراكي: اگر متوجه شده ايد كه موهايتان نازك شده اند يا ريزش شديد مو را تجربه كرده ايد، دليل آن مي تواند كمبود زينك باشد، محققين نشان داده اند كه ريزش موي مرتبط با كمبود زينك را به راحتي مي توان با مصرف مواد مغذي برطرف نمود. تحقيقات نشان داده اند كه پنج ميلي گرم در هر كيلوگرم وزن بدن براي القاء رشد مو در بيماران مبتلا به آلوپسي كافي بود. يكي از روش هاي افزايش زينك، گنجاندن صدف خوراكي در رژيم غذايي است. مصرف تنها شش صدف مي تواند سي ميلي گرم زينك را به بدن برساند. سايز منابع زينك عبارتند از گوشت و غلات.

11. جگر: همانطور كه قبلا اشاره نموديم كمبود آهن مي تواند به ريزش مو منجر شود، خصوصا در زنان. يكي از غذاهايي كه حاوي مقدار بالايي آهن است، جگر مي باشد.

12. بلوبري: يكي ديگر از مواد غذايي مفيد براي رشد و تقويت مو، بلوبري يا زغال اخته آبي است، ميوه اي تابستاني به رنگ آبي تيره يا بنفش كه سرشار از آنتي اكسيدان مي باشد. آنتي اكسيدان موجود در بلوبري باعث تحريك فوليكول هاي مو و در نتيجه افزايش رشد آن مي شود. همچنين اين عنصر حياتي با استرس اكسيداتيو كه منجر به ريزش مو و طاسي مي شود مقابله مي نمايد.

13. جو: همانند كره بادام زميني، جو سرشار از ويتامين E است. ويتامين E نقش مهمي را در پرپشتی مو ايفا مي نمايد. بنابراين اگر به دنبال اضافه نمودن غذاهاي پر خاصيت و سرشار از ويتامين E براي رشد و تقويت موهاي خود هستيد، فراموش نكنيد جو را در سبز غذايي خود بگنجانيد.

14. آجيل: طبق مطالعات انجام شده، كمبود اسيدهاي چرب اشباع نشده مانند لينولئيك اسيد (Linoleic acid)، نوعي اسيد چرب امگا ٦ و اسيد آلفا لنولئيك، يك اسيد چرب امگا ٣ مي تواند سبب ريزش موهاي شما شود. از اين رو براي جلوگيري از اتفاق مي توانيد مصرف آجيل را در برنامه غذايي خود بگنجانيد.

15. سبزيجات نارنجي: اين سبزيجات يكي ديگر از انواع مواد غذايي مفيد براي رشد و تقويت مو بوده و سرشار از ويتامين A و بتاكاروتن هستند. بتاكاروتن اجازه نمي دهد كه موهاي شما خشك و بدحالت شود و غدد موجود در پوست سر را تحريك مي نمايد. پس ميوه ها و سبزيجات نارنجي رنگ مانند سيب زميني شيرين، كدو تنبل، هويج، طالبي و انبه رو به برنامه غذايي خود اضافه نماييد.

16. ماهی هاليبوت : هاليبوت سرشار از منيزيم بوده و به بدن شما كمك مي كند تا سطح بالايي از انسولين سالم رو حفظ نمايد. همانطور كه مي دانيد ديابت نيز به ريزش مو منجر مي شود. از اين جهت، حفظ اين سطح از انسوليت بنا به دلايل متعددي مهم است. پس هاليبوت مي تواند در اين راستا علاوه بر داشتن مزاياي بسيار زياد، به تقويت مو نيز كمك زيادي بنمايد.

17. كره بادام زميني: بسياري از ما طرفدار طعم و مزه بينظير كره بادام زميني هستيم. اين ماده مغذي خوشمزه، سرشار از بيوتين و پروتئين است. همچنين کره بادام زمینی به دلیل اينكه سرشار از مواد مغذی و چربی های سالم است مي تواند به سلامت و تقویت موها کمک کند.

چه مواد غذایی سبب ریزش مو می شوند؟

• شمشیرماهی: ثابت شده است که نوعی ماهی به نام شمشیرماهی نسبت به سایر غذاهای دریایی دارای مقادیر بالای جیوه است و این مسئله ریزش مو را تشدید می نماید.

• شکر: در صورتی که زیاد شکر مصرف کنید سرعت ریزش مو بیشتر می شود. در واقع پروتئین برای مو بسیار مهم است و شکر مانع از جذب پروتئین می شود.

• الکل: الکل سطوح زینک/ این ماده معدنی ضروری را که برای رشد و تقویت مو لازم است در بدن کاهش می دهد. همچنین نوشیدن الکل باعث کمبود آب در بدن شده و این می تواند سبب شکنندگی موهای شما شود.

• چای و قهوه: چای و قهوه حاوی ماده‌ای به نام تانین هستند که روند جذب آهن توسط روده را مختل می‌کند. بنابراین این کمبود آهن می‌تواند در خانم‌ها بخصوص آن دسته که عادات ماهانه طولانی مدت دارند منجر شود. به همین دلیل نیز مصرف این نوشیدنی‌ها بعد از مصرف مواد غذایی حاوی آهن توصیه نمی‌شود تا آهن موجود در آن‌ها به‌خوبی جذب بدن شود. یادتان باشد که افزودن سیر و پیاز باعث افزایش جذب آهن مواد غذایی بخصوص آهن موجود در حبوبات (لوبیا، عدس، نخود، لپه و غیره) می‌شود.

• مواد غذایی چرب: غذاهای حاوی اسیدهای چرب اشباع شده یا اسیدهای چرب ترانس مانند گوشت های فرآوری شده، فرآورده های پروتئینی سوسیس و کالباس، سیب زمینی سرخ کرده و انواع پیراشکی‌ها و شیرینیجات صنعتی، آسیب‌های جدی به موهای شما وارد می‌کنند. بنابراین اگر طرفدار فست فود یا مصرف سوسیس و کالباس هستید، یا اینکه پیراشکی‌های چرب و شیرین دوست دارید، بدانید که موهایتان از ریزش در امان نخواهند بود. اگر به دنبال دلیل می‌گردید باید بگوییم که این قبیل مواد غذایی باعث ترشح سبوره موها شده و ذخیره ویتامین ب بدن را از بین می برند.

جمع بندی
باید اذعان داشت که داشتن موهای پرپشت و سالم به چیزی فراتر از سطح پوست یا پوست کف سر مربوط می شود. در واقع با تغذیه مناسب و مصرف غذاهای سرشار از پروتئین و مواد معدنی، موهای شما تقویت خواهند شد. اگر دچار ریزش موی شدید شدید سعی نمایید مصرف غذاهای اسیدی، چرب و ترش را قطع کرده و سبزیجاتی سرشار از مواد مغذی مصرف نمایید. مواد غذایی مناسب و مفید برای رشد و تقویت مو عبارتند از: غذاهای سرشار از پروبیوتیک، آجیل ها، انواع ویتامین ها بخصوص ویتامین C، موادی که دارای پروئین هستند مثل گوشت و ماهی و ... .